XXXXX做受大片国产两性刺激生活片免费视频_亚洲精选无码久久久人禽l交免费视频观看视频_亚洲欧美自拍清纯乱91人妻色精品_久久幻女A幻女A幻女精品久久香蕉国产线看观看_手机版AV日本高清二区视频久二区_国产强伦姧在线观看,三级黄片在线_中文字幕乱码亚洲无线码在线性色高清HD_国产一级毛片视频无码三级视频免费_久久嫩草久久亚洲精品国产亚洲老地址_女人高潮免费视频国产高中生初次高潮在线,妓院一钑片免看黄大片,99精品国产一区二区三区2021,少妇又色又爽又高潮

　　最近,，預(yù)制菜相關(guān)話題非常熱?！邦A(yù)制菜正在占領(lǐng)外賣和堂食”“廣州超八成連鎖餐飲使用預(yù)制菜比例超80%”等新聞沖上熱搜,。預(yù)制菜方便是方便，但不少人擔(dān)心這樣做出來的飯菜營養(yǎng)嚴(yán)重流失,，而且懷疑預(yù)制菜會加入過多的防腐劑……針對上述問題記者采訪了相關(guān)專家,，為您答疑解惑。

　　制作過程中

　　無須額外添加防腐劑

　　“預(yù)制菜,，是指以農(nóng),、畜、禽,、水產(chǎn)品為原料,，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工（如分切,、攪拌,、腌制、滾揉,、成型,、調(diào)味）而成的成品或半成品?！笨菩攀称放c健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒在接受記者采訪時表示,，一般來說，正規(guī)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)在制作預(yù)制菜產(chǎn)品時,，會運用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè),，對菜品原料完成前期準(zhǔn)備和加工制作，然后將其進行密封包裝,、投入市場,。消費者把預(yù)制菜買回家后，僅需經(jīng)過簡單加熱或蒸炒等方式,，就能直接享用菜品,。平時，人們吃的罐頭等食物,，都屬于預(yù)制菜的范疇,。

　　預(yù)制菜安全嗎？會不會過量添加防腐劑？“本質(zhì)上,，預(yù)制菜是商家提前把食物做熟,，而高溫烹飪本身就是殺菌的過程，然后商家再使用液氮等速凍技術(shù)將其冷凍保存,，這能大幅度抑制微生物繁殖，因此整個過程中無須額外添加防腐劑,?！比罟怃h表示，此外只要符合國家標(biāo)準(zhǔn),，合理使用添加劑也不會對人體造成危害,。

　　存在一定程度的營養(yǎng)流失

　　先高溫烹飪后低溫速凍，經(jīng)過“冰火兩重天”的考驗后,，預(yù)制菜的營養(yǎng)還能剩下多少呢,？

　　“客觀來說，相比于自制的菜品,，預(yù)制菜肯定是存在一定程度的營養(yǎng)流失的,。”阮光鋒表示,，預(yù)制菜的營養(yǎng)流失主要源于生產(chǎn)加工過程中的正常損耗和消費者購買預(yù)制菜后烹飪時對菜品的二次加熱,。

　　對于前者，為了減少營養(yǎng)流失,，預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)往往對預(yù)制菜的生產(chǎn)原料和制成后的預(yù)制菜,，采取低溫保存的方法。這樣的保存方法不僅安全,、衛(wèi)生,，而且能夠更好地保留菜品的營養(yǎng)。

　　對于后者,，二次加熱對菜品營養(yǎng)的影響,，其實并沒有人們想象的那么大。二次加熱后,，主要是一些像維生素C之類的熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)會部分流失,。“但是這種損失是比較有限的,，一是從范圍上看,，一些非熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)不會流失；二是從程度上看,，即使是熱敏性營養(yǎng)物質(zhì),，在二次加熱后一般來說也只會流失一部分，而不會全部流失殆盡?！比罟怃h補充道,。

　　預(yù)制菜的出現(xiàn)雖極大節(jié)省了我們花費在做飯上的時間與精力，提高了就餐效率,，但凡事都不能一味求快,。“如果消費者一味簡單求快,，以只需簡單烹制的預(yù)制菜作為一餐的全部,，長此以往對個人健康肯定是不利的?！比罟怃h表示,。（人民網(wǎng)）